Neuer Bildungsgang: Fachkraft Getreidesilo an der Gewerblichen Schule Im Hoppenlau

In diesem Herbst bietet die Gewerbliche Schule Im Hoppenlau, Stuttgart, erstmals einen Fortbildungslehrgang zur "Fachkraft Getreidesilo" an.

Ziel der Ausbildung

Die Anforderungen an die verantwortlichen Mitarbeiter von Getreidelagerbetrieben steigen ständig. Im Zuge der diversen Qualitätsmanagement- und HACCP-Systeme werden mittlerweile von den Mitarbeitern vertiefte Kenntnisse im Bereich der Silolagertechnik, der Gesunderhaltung der Feldfrüchte, der Hygiene und der angewendeten Untersuchungsmethoden erwartet. Diese Kenntnisse werden in dem neuen Fortbildungskurs vermittelt. Er richtet sich an Mitarbeiter von Getreidelagerbetrieben mit einer Ausbildung z. B. als Landwirt, Landmaschinenmechaniker, Müller, die sich gezielt für verantwortungsvolle Aufgaben im Bereich der Getreidelagerwirtschaft qualifizieren möchten.

Kursbeginn und Dauer

Der Kurs beginnt am 07.11.2006 und endet am 08.02.2007. Er ist so angelegt, dass die Schüler berufsbegleitend in 12 Unterrichtswochen jeweils 3 Tage (Dienstag, Mittwoch, Donnerstag) in Theorie und Praxis unterrichtet werden.

Am Ende der Ausbildungszeit wird eine Prüfung durch einen unabhängigen Prüfungsausschuss der Handwerkskammer Stuttgart eine Prüfung in Theorie und Praxis durchgeführt. Bei erfolgreichem Abschluss wird die Bezeichnung „Fachkraft Getreidesilo (HwK) vergeben.

Durch eine enge Verzahnung mit dem Meisterkurs der Müller können die Kosten des Lehrgangs niedrig gehalten werden. Sie betragen derzeit 1.169,- € zuzüglich Prüfungsgebühren der Handwerkskammer und Unterbringungskosten. Bei Bedarf können günstige Unterkünfte im Kolping-Haus Stuttgart vermittelt werden.

Unterrichtsinhalte

Fachpraxis

In der Fachpraxis werden im Mühlentechnikum der Schule die technischen Anlagen zur Annahme, Lagerung, Dosierung, Förderung behandelt. Im sehr gut ausgestatteten Labor führen die Schüler selbstständig alle notwendigen Untersuchungsmethoden zur Qualitätsbestimmung von Getreide durch.
Fachtheorie
In folgenden Fächern werden in 16 Unterrichtsstunden je Woche die theoretischen Grundlagen unterrichtet:

• Getreidelagertechnologie
• Fachmathematik
• Datenverarbeitung
• Kostenrechnung
• Qualitätsmanagement

Nähere Informationen erhalten Sie direkt von
Dr. Andreas Baitinger, Tel. 0711/22402-12, E-Mail: baitinger@hoppenlau.de

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Kursabschluss Fachkraft Getreidesilo [06.2008]: Kursabschluss Fachkraft Getreidesilo

Fachkraft Getreidesilo: Exkursion zur BayWa in Freiberg a.N. [04.2008]: Teilnehmer des Kurses "Fachkraft Getreidesilo" (HWK) bei der Getreide-Anlage der BayWa in Freiberg am Neckar

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Neues Schulkonzept SMS und Hoppenlau-Schule [07.2007]: Neues Schulkonzept SMS und Hoppenlau-Schule vorgestellt

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