Hoppenlau meets Oulu - reloaded

Am Samstag, den 6.9.2014 reiste eine Gruppe von 10 Schülerinnen und Schülern und weiteren fünf Lehrerinnen nach Oulu in den Norden Finnlands. Ziel war unsere Austauschschule, das Vocational College in Oulu, eine der größten Berufsschulen Finnlands. Die Schüler/innen sollen hier über einen Zeitraum von zwei Wochen Erfahrungen in ihrem jeweiligen Beruf im europäischen Ausland sammeln. Mitgefahren sind jeweils zwei Bäckerinnen, Konditorinnen, Fleischer, Kosmetikerinnen und Friseure.

Bild 1.: Die Gruppe der Schülerinnen und Schüler sowie Lehrerinnen am Stand von Oulu. (2.v.l. betreuende Schülerin und 3.v.rechts betreuende Lehrerin: Rheetta Suvilehto

Übernachten dürfen die Schüler und auch die Lehrerinnen im dazugehörigen Wohnheim, 14 km von Oulu entfernt, mitten im Wald. Die Organisation (ohne Auto oder Fahrrad) stellt bereits die erste große Herausforderung dar.

Die Ausbildung in Finnland unterscheidet sich sehr stark von der in Deutschland; sie findet hier fast ausschließlich in der Schule statt. Pro Jahr müssen die Schüler 9 Wochen Praktikum in Betrieben nachweisen. Deshalb liegt der Schwerpunkt des Unterrichts in Finnland auch auf dem fachpraktischen Bereich.

Begleitet von motivierten Lehrerinnen und Lehrern der finnischen Schule dürfen die "Hoppenlauer" Erfahrungen mit der finnischen Kultur und Berufsausbildung sammeln.

Der erste Programmpunkt am Sonntag war eine Führung durch Oulu, organisiert und durchgeführt von Auszubildenden in der Touristik-Branchen. Am zweiten Tag durften die Schülerinnen und Schüler bereits praktisch mitarbeiten und konnten im berufsgruppenübergreifenden Unterricht (Bäcker, Konditorinnen und Fleischer) gemeinsame Erfahrungen sammeln. Es galt Verpflegung für den für Dienstag geplanten Ausflug zum Polarkreis anzufertigen.

Bild 2: Berufsübergreifende Zusammenarbeit von Bäckern, Konditoren und Fleischern

Am Dienstag hatte Reetta Suvilehto, die verantwortliche Lehrerin für internationale Beziehungen, einen wunderbaren Ausflug zum Polarkreis geplant. Gemeinsam mit einer Gruppe von Fremdenverkehrs-Schülerinnen durfte die Gruppe dem Weihnachtsmann einen Besuch abstatten.

Leider mussten die fünf begleitenden Lehrerinnen bereits am Mittwoch wieder abreisen, aber mit der Gewissheit, dass die Schülerinnen und Schüler sich sehr gut verstehen. Sie haben sich bisher bereits hervorragend organisiert, eingekauft und gekocht, viel geredet, gelacht, sich gegenseitig frisiert und gemeinsam abgewaschen.

Es bleibt zu hoffen, dass sie viele neue und spannende Erfahrungen machen können.

Der erste Jahrgang der Klassen VABO und VABOH wurde verabschiedet [08.2015]

Der erste Jahrgang der Klassen VABO und VABOH wurde verabschiedet

Am 24. Juli 2015 war es soweit - die Schüler der Klassen VABO und VABOH nehmen stolz ihre Zeugnisse entgegen. Die Schüler, die vor einem Jahr ohne oder mit ganz wenig Deutschkenntn.. mehr

Exkursion der Müller zur Rettenmeier Mühle [07.2015]

 Exkursion der Müller zur Rettenmeier Mühle

Am Montag, dem 20.Juli 2015 besuchten die Müller-Auszubildenden de GSiH die Rettenmeier Mühle in Horb am Neckar.  mehr

Scheckübergabe der H2BA1 an Labyrinth III [07.2015]

Scheckübergabe der H2BA1 an Labyrinth III

Anlässlich des 25. Brotmarktes 2015 in Stuttgart verpackten und verkauften Auszubildende zum Bäcker und zur Bäckereifachverkäuferin im 2. Lehrjahr selbstkreierte Geb&au.. mehr

Schüler der Hoppenlauschule grillen Taurusrind bei der "Stallwächterparty" [07.2015]

Schüler der Hoppenlauschule grillen Taurusrind bei der "Stallwächterparty" in der Landesvertretung Baden-Württemberg

Am 9. Juli 2015 fand in der Landesvertretung Baden-Württemberg in Berlin die "Stallwächterparty" statt, das inoffizielle Sommerfest der Landesregierung in Berlin. Neben Ministerp.. mehr

Brotmarkt 2015 - [06.2015]

Bäcker- und Bäckereifachverkaufslehrlinge verkaufen selbst entwickelte Snacks auf dem 25. Stuttgarter Brotmarkt

Berufsschülerinnen und -schüler der Gewerblichen Schule Im Hoppenlau verkauften am 21 Mai 2015 auf dem 25.Stuttgarter Brotmarkt mit viel Einsatz tolle Eigenkreationen: Kanom ba.. mehr

Artikel v. Siri Warrlich in Sonntag Aktuell: Mehl im Blut [06.2015]

Mehl im Blut - Berufswunsch Müller

Berufswunsch Müller? Nur zwei Berufsschulen in Deutschland bilden noch in diesem Beruf aus. Eine davon ist die Hoppenlau-Schule in Stuttgart. Den vollständigen Artikel von Siri.. mehr

Fachpraktiker Küche lernen Stuttgart kennen [05.2015]

Fachpraktiker Küche lernen Stuttgart bei einer Trottwarführung kennen ...

Das erste Lehrjahr der Fachpraktiker Küche lernte bei einer Trottwarführung Stuttgart von einer anderen Seite kennen. Als Dank für die eindrücklichen Einblicke in das.. mehr

Teilnehmerin der Kurzzeitklasse (25 plus) mit Preis geehrt [05.2015]

Teilnehmerin der Kurzzeitklasse (25 plus) mit Preis geehrt!

"Bei diesem Preis geht´s um die Wurst". Für ihre guten Leistungen erhielt Ute Dieringer den Otto-Frey-Preis als beste Absolventin von 207 Auszubildenden der Kreishandwerkerscha.. mehr

Ausflug in den Europa-Park [05.2015]

VABO-Klassen auf Entdeckung im Europa-Park

Am 16. April sind wir in den Europa-Park gefahren. Schon früh am Morgen haben wir uns an der Schule getroffen und sind mit dem Bus nach Rust gefahren. Die Fahrt dauerte ungefäh.. mehr

HOGA-Projekt 2015 [05.2015]

HOGA-Projekt 2015  Palettenweise Frische – der Stuttgarter Großmarkt

Am Montag, 23.03.15 besuchten die Hoga - Auszubildenden den Stuttgarter Großmarkt. Im Großmarkt wurde nach der Begrüßung und einer Führung über das Gel&aum.. mehr

Gewerbliche Schule Im Hoppenlau verabschiedet Fachkräfte Getreidesilo [05.2015]

Erfolgreicher Abschluss Fachkraft Getreidesilo 2015

Gewerbliche Schule Im Hoppenlau verabschiedet Fachkräfte Getreidesilo. Bei einer kleinen Verabschiedungsfeier am Donnerstag, den 30.04.2015, wurden nach erfolgreicher Abschlusspr&uuml.. mehr

Erfolgreicher Abschluss des 25. Müllermeisterkurses 2015 [05.2015]

Erfolgreicher Abschluss des 25. Müllermeisterkurses 2015

Achter länderübergreifender Kooperationkurs Müllermeister - Müllereitechniker SMS in die Schweiz verabschiedet. Bei einer kleinen Verabschiedungsfeier am Freitag, den .. mehr

Fleischerabschlussklasse zu Besuch bei der BESH [05.2015]

Schüleraustausch mit Plön

Die Fleischerabschlussklasse besucht mit den Gastschülern aus Plön die Bäuerliche Erzeugergemeinschaft in Schwäbisch Hall. Auf Einladung des Landesinnungsverbandes der Fl.. mehr

Lossprechungen der Winterprüfung 2015 [04.2015]

Lossprechungen der Winterprüfung 2015: Prädikat ausgezeichnet

Bei den diesjährigen Lossprechungsfeiern der Kreishandwerkerschaften Stuttgart, Böblingen und Esslingen-Nürtingen gab es erneut Preise für herausragende Leistungen un.. mehr

Ausbildungspyramide für den Bäcker Baier [04.2015]

Ausbildungspyramide für den Bäcker Baier

Die Handwerkskammer Region Stuttgart hat den "Bäcker Baier" aus Herrenberg als einen der besten Ausbildungsbetriebe der Region ausgezeichnet. mehr

Kosmetikerinnen zu Besuch im Ludwigsburger Modemuseum [04.2015]

Besuch im Ludwigsburger Modemuseum

Das erste Lehrjahr der Kosmetikerinnen hat am 10.03.2015 einen Projekttag im Barockschloss Ludwigsburg verbracht und das Modemuseum besichtigt. Das Ganze begleitet haben Frau Teubner und .. mehr

Intensive Lehrerfortbildung bei der Fa. Peter-Kölln in Elmshorn [04.2015]

Intensive Lehrerfortbildung bei der Fa. Peter-Kölln in Elmshorn

Am 30. und 31. März konnte ein Team von Lehrkräften eine sehr interessante Fortbildung im Bereich der Schälmüllerei erhalten. Die Peter Kölln, Kommanditgesellsch.. mehr

Zehn italienische Auszubildende im BTW-Unterricht der Friseure [04.2015]

Zehn italienische Auszubildende im BTW-Unterricht der Friseure an der Hoppenlauschule

Die Handwerkskammer Stuttgart hat zehn italienischen Friseurauszubildenden einen 4-wöchigen Aufenthalt in Stuttgart ermöglicht. Die Auszubildenden sollten praktische Erfahrungen.. mehr

3. Lehrjahr Kosmetik auf der Vivaness Naturkosmetikmesse in Nürnberg [03.2015]

Kosmetikschülerinnen auf der Vivaness Naturkosmetikmesse in Nürnberg

Das 3. Lehrjahr der Berufagruppe Kosmetik besuchte am 13. Februar die  Naturkosmetikmesse " Vivaness" in Nürnberg. mehr

Gewerbliche Schule Im Hoppenlau auf der AZUBI-Messe HandsUp [03.2015]

Hoppenlauschule verschönert und versüßt die AZUBI-Messe  "HandsUp"

Gewerbliche Schule Im Hoppenlau auf der AZUBI-Messe HandsUp der Kreishandwerkerschaft  am 27. Und 28. Februar vertreten Am 27./28. Februar 2015 fand die erste Ausbildungs.. mehr

VABR-Klasse baut "Stadt der Schüler" [03.2015]

Die Stadt der VABR Schüler  

Die Schüler der VABR-Klasse entwerfen im Unterricht für Projekt- und Sozialkompetenz eine Stadt in der die Persönlichkeitsstruktur der Schüler in Gebäuden darges.. mehr

Erfolgreicher AEVO-Kurs in der Kosmetik an der Hoppenlauschule [03.2015]

Erfolgreicher AEVO-Kurs in der Kosmetik an der Gewerblichen Schule Im Hoppenlau

Von November 2014 bis Januar 2015 fand der Vorbereitungskurs zur Ausbildereignungsprüfung mit berufserfahrenen Kosmetikerinnen an der Schule statt, darunter fünf ehemalige "H.. mehr

OB Kuhn auf der Messe HandsUp am Stand der Fleischerinnung [03.2015]

Ausbildungsmesse HANDS UP - OB Kuhn am Stand der Fleischerinnung mit Schülern der Hoppenlau-Schule

Oberbürgermeister Fritz Kuhn und Kreishandwerkermeister Alexander Kotz bei der Ausbildungsmesse HANDS UP am Stand der Fleischerinnung Baden-Württemberg mit Schülerinnen un.. mehr

STZ-Artikel vom 31.01.2015: Englische Torten sind super süß [02.2015]

Englische Torten sind super süß

Die Konditoren-Auszubildende Chiara Berstecher ist im 2. Lehrjahr an der Gewerblichen Schule Im Hoppenlau Stuttgart und hat über Ihren Ausbildungsbetrieb, die Backmanufaktur Treiber.. mehr

VAB hat Ferien [01.2015]

VAB geht in die Weihnachtsferien  

Schüler der Klasse VABO erzählen vom letzten Schultag 2014 Am Freitag, 19.12.2014 haben wir, die Klassen VABO und VABOH mit unseren Lehrern gefeiert. Vor der Pause hat eine Grupp.. mehr

VABO beim Bowling [01.2015]

VABO zum Jahresabschluss in der Bowlingarena

Schüler der Klasse VABO der Gewerblichen Schule Im Hoppenlau berichten über ihr Erlebnis. Am 18. Dezember 2014 sind wir mit den Klassen VABOH und VABR mit der U-Bahn 6, Richtung.. mehr

Den Horizont erweitert [01.2015]

Zwei Konditorei-Auszubildende berichten von Ihrer Austausch-Reise

Den Horizont erweitert. Zwei Konditorei-Auszubildende sind von ihrer Austausch-Reise nach Finnland begeistert. In Sachen Weiterbildung ist es immer eine große Chance, wenn man Auslan.. mehr

Start des 102. Meisterkurses der Konditoren an der GS Im Hoppenlau [01.2015]

Der 102. Meisterkurs der Konditoren an der GS Im Hoppenlau ist da!

Eine große und unterschiedliche Streubreite an Erfahrungen als Gesellen und Gesellinnen liegt hinter ihnen. Hochmotiviert möchten zwölf Damen und acht Herren zeigen, da.. mehr

Aktueller Müllermeisterkurs - erster "Tablet-Kurs" - Bilder von der Praxisausbildung [12.2014]

Müllermeisterkurs 2014-2015  - Praxisübungen in der Schulmühle und im Mühlenlabor - erster "Tablet-Kurs"

Der aktuelle Meisterkurs für Müller und Futtermittelmüller wurde am 15.09.2014 an der Hoppenlauschule durch den Schulleiter Herrn OStD Machner und den Leiter der Meisters.. mehr

Erstes Ausbildertreffen der HOGA-Berufe an der GSIH [12.2014]

Erstes Ausbildertreffen der HOGA-Berufe an der Gewerblichen Schule Im Hoppenlau

Am 26. November 2014 fand das erste Treffen mit den Ausbildern der HOGA-Berufe an der Gewerblichen Schule Im Hoppenlau Stuttgart (GSIH) statt. Herr Machner begrüßte als Schull.. mehr

Kurzzeitklasse Fachverkäuferinnen Bäckerei/Konditorei auf Exkursion [12.2014]

Kurzzeitklasse Fachverkäuferinnen Bäckerei/Konditorei besucht die Frischmann-Marzipanmanufaktur und die Pforzheimer Kaffeerösterei

Bäckerei- und Konditoreifachverkäuferinnen der Kurzzeitklasse und aus Abschlussklassen besuchten am 24.11.14 die Marzipan & SchokoladenManufaktur Frischmann-Marzipan in Bad.. mehr

H3FL1, VABO und VABOH in einem Team [11.2014]

Gemeinsame Aktion von H3FL1, VABO und VABOH

Anlässlich des Besuchs von Landtagsvizepräsidentin Brigitte Lösch MdL arbeiteten die Schülerinnen und Schüler der Klasse H3FL1 und der VABO-Klasse Hand in Hand. .. mehr

VAB-Klassen in Wackershofen [11.2014]

 VAB-Klassen besuchen die Vergangenheit

Am 30. Oktober fuhren 54 Schülerinnen und Schüler der VAB-Klassen, begleitet von 9 Begleitpersonen im Reisebus nach Wackershofen. Bei eisigem Wind mussten die Besucher ca. 30 M.. mehr

Fleicher bei der Berufsgenossenschaft [11.2014]

Fleischer lernen Sicherheit

Auch dieses Jahr lädt die Berufsgenossenschaft Nahrung (BGN) Auszubildenden im Fleischerhandwerk der Hoppenlauschule zum Seminar nach Reinhardsbrunn ein. Am Montag, den 20.10. 201.. mehr

Aus dem Landtag zu Gast [10.2014]

Vizepräsidentin des Landtags Brigitte Lösch MdL zu Gast an der Hoppenlauschule

Am 14. Oktober 2014 besuchte Brigitte Lösch MdL, Vizepräsidentin des Landtages von Baden-Württemberg, die Gewerbliche Schule Im Hoppenlau Stuttgart Im Mittelpunkt des Ter.. mehr

VAB-Klassen mit den Fleischern auf dem Wasen [10.2014]

Gemeinsam auf dem Landwirtschaftlichen Hauptfest

Schülerinnen und Schüler der Fleischerklassen und der Klassen des VAB haben am 30. September gemeinsam das Landwirtschaftliche Hauptfest auf dem Cannstatter Wasen besucht. Um.. mehr

Exkursion der Müller in die Vaihinger Mühle [10.2014]

 Exkursion der Müller in die Vaihinger Mühle

Am Montag den 22. September machten wir (die beiden Müllerklassen H2VM1T und H2VM2T) uns auf den Weg nach Vaihingen (Enz.) um uns ein Wasserkraftwerk und  die Familienmü.. mehr

Die Hoppenlauschule auf der Südback 2014 [10.2014]

"Aus der Region für die Region" - Azubis der Hoppenlauschule präsentierten Dinkelgebäcke auf der Messe

Am 20. Oktober 2014 von 13 bis 16 Uhr stellten Auszubildende der Hoppenlauschule im Rahmen der Südback - Lehrlingspräsentation im Schülerforum selbstkreierte Köstlichk.. mehr

Gemeinsame Projektarbeit der Kerschensteinerschule und der Hoppenlauschule [10.2014]

Wundervolle Zusammenarbeit der Kerschensteinerschule und der Gewerblichen Schule Im Hoppenlau

Am 30.September fand im Dinkelacker-Zelt auf dem Stuttgarter Wasen eine beeindruckende Modenschau der Kerschensteinerschule statt. Die Schülerinnen der Kerschensteinerschule hatten e.. mehr

Stimmungsvolle Freisprechungsfeier in Stuttgart ... [09.2014]

Ein Hoch auf das Duale System

Stimmungsvolle Freisprechungsfeier in Stuttgart mit bemerkenswertem Highlight. Zu einem Höhepunkt besonderer Art im schwäbischen Konditorenjahr wurde die Freisprechungsfeier der .. mehr

Stilvoll-entspannte Verabschiedung des 101. Konditoren-Meisterkurses [09.2014]

Stilvoll-entspannte Verabschiedung

Stuttgarts jüngster Meisterkurs feiert im Stuttgarter Hotel Graf Zeppelin. Das renomierte Steigenberger Hotel Graf Zeppelin am Stuttgarter Hauptbahnhof, bot den würdigen Rahmen f.. mehr