Gewerbliche Schule Im Hoppenlau

Hoppenlauer Butterchriststollen

VABOH und VAB-TO backen "Hoppenlauer Butterchriststollen“

Wie in jedem Jahr wurden wieder Christstollen im Backtechnikum hergestellt.

Mit viel Engagement und Begeisterung haben Schüler der VABOH (Bild 1) und VAB-TO (Bild 2) gebacken.

VABOH
Bild 1: Schüler der VABOH ...

VAB-TO
Bild 2: Schüler der VAB-TO ...

Für die meisten war es ein zunächst unbekanntes Gebäck. Es tauchten viele Fragen auf, welche Rohstoffen werden verwendet, warum wird ein Vorteig gemacht, warum werden Früchte eingeweicht…und zu guter Letzt die spannende Frage nach dem Geschmack.

Einhellige Meinung der Schüler: Schmeckt super. Stollen sollte es das ganze Jahr geben.

[Text und Bilder: Bn - GSIH]

 

Weitere Bildeindrücke vom "Stollentag im Backtechnikum":

Die VAB-TO, die in Zusammenarbeit mit der TO an der GSIH fachpraktisch unterrichtet werden
Bild 3: Die VAB-TO, die in Zusammenarbeit mit der Technischen Oberschule (TO) an der GSIH fachpraktisch unterrichtet werden ...

Die VAB-TO lernt den traditionellen Stollen kennen
Bild 4: Die VAB-TO lernt den traditionellen Stollen kennen ..

Die VAB-OH bei der Stollenproduktion
Bild 5: Die VABOH bei der Stollenproduktion ...


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