Die Hoppenlauschule präsentiert sich meisterlich!
Jeden
Mittwoch im Juli 2016 präsentierten die Meisterschülerinnen und Meisterschüler
des 103. Konditorenmeisterkurses der Hoppenlauschule ihre Meisterstücke.
Eingeladen
zu diesem "süßen" Event waren u. a. Bürgermeister Werner Wölfe (Bürgermeister der
Landeshauptstadt Stuttgart mit dem Geschäftskreis Allgemeine Verwaltung und
Krankenhäuser), Gäste aus dem Kultusministerium, dem
Regierungspräsidium, der Schulverwaltung und Vertreter der dualen Partner.
Die
Besucher hatten anlässlich der Präsentation nicht nur die Gelegenheit, die
kunstvollen Ergebnisse der zukünftigen Konditorenmeisterinnen und – meister zu
bewundern und ein besonderes Dessert der beiden Technischen Lehrer,
Konditormeister Joachim Feinauer und Konditormeister Fabian Schaal, zu
probieren (s. Bild 6), sondern sie erhielten auch einen Einblick in die gesamte Schule,
ihre Werkstätten und ihre zahlreichen Projekte und Kooperationspartner (s. Bild 1-5).
Tief
beeindruckt vom vielfältigen Engagement der Schule und der Bedeutung des dualen
Systems insgesamt, tauschten sich die Gäste nach dem Rundgang bei belegten
Brötchen (mit hauseigenen Spezereien aus der "Hoppenlauproduktion") bei einem
Vespergespräch aus.
[Manuela
Bilger - GSIH]
Nachfolgend einige Bildeindrücke vom Besuch der Gäste ...:

Bild 1: rechts
Schulleiter Gerald Machner, dritter von rechts Bürgermeister Werner Wölfle, vierter von rechts Müllermeister und Technischer Lehrer Jochen Köber ...

Bild 2: ... in der Hoppenlau-Mühle - beim Walzenstuhl

Bild 3: ... im Mühlenlabor

Bild 4: ... im Kosmetikraum

Bild 5: Beispiel aus der Präsentation des Konditormeisterkurses - hier das Thema "Vancouver"

Bild 6: Ein besonderes Dessert der beiden Technischen Lehrer,
Konditormeister Joachim Feinauer und Konditormeister Fabian Schaal für unsere Gäste

Die VAB-Klassen werden verabschiedet… [09.2016]
Die VAB-Klassen werden verabschiedet…
Am Freitag, 15.07.2016, war es soweit: Unsere VAB-Klassen (VABR, VABOH, VABO) wurden mit zum Teil sehr guten Resultaten in die Sommerferien entlassen. Wie schnell ein Jahr vergeht…
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Lossprechung der 31 neuen Müllergesellinnen und Müllergesellen aus Stuttgart [08.2016]
Lossprechung
der 31 neuen Müllergesellinnen und
Müllergesellen aus Stuttgart
Die Lossprechung fand im Rahmen des Forums vor der Ernte des
Baden-Württembergischen Müllerbunds in Denkendorf statt. Ausbilder und
Familienangehörige sowie das Lehrerkolleg..
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Brotmarktspende - Scheckübergabe der H2BA1 an das Olgäle [08.2016]
Scheckübergabe der H2BA1 an das Olgäle
Anlässlich des 26. Brotmarktes 2016 in Stuttgart verpackten und verkauften Auszubildende zum Bäcker und zur Bäckereifachverkäuferin im 2. Lehrjahr selbstkreierte Gebä..
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"Gepflegte Füße bei der Fa. Ruck" [07.2016]
"Gepflegte Füße bei der Firma Ruck"
Am Projekttag, den 23.06.2016 fuhr die zweite Klasse der Kosmetikerinnen (K2KM1) der Hoppenlauschule nach Neuenbürg bei Pforzheim zur Firma Ruck. Die Schulungsleiterin Frau Dombrowski e..
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Abschlussexkursion nach Köln [07.2016]
Abschlussexkursion der Konditoren nach Köln
Abschlussexkursion der Konditoren nach Köln am 09. und 10. Juni 2016. Tag 1. Nach unserer Ankunft in Köln gab es zuerst ein leckeres Frühstück im Café Eigel in der..
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Eine Feldbegehung der Müllerlehrlinge bei der Universität Hohenheim [07.2016]
Eine
Feldbegehung der Müllerlehrlinge bei der Universität Hohenheim
n einem schönen, sonnigen Schultag sind einige Lehrer und unsere Stufe, nachdem wir mit der Straßenbahn gefahren sind, zur Universität in Hohenheim gewandert. Auf dem Weg hat..
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Fachexkursion der Müller zu Beweka Futtermittel in Heilbronn [07.2016]
Fachexkursion der Müller zu Beweka Futtermittel in Heilbronn
Am Montag dem 18.07.2016 durften die beiden Müllerklassen des ersten Lehrjahrs das Kraftfutterwerk Beweka mit Sitz in Heilbronn direkt am Neckar besuchen. Nach einer Stunde Zugfahr..
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Kosmetikerinnen auf Exkursion in die Mode- und die Landesgeschichte [07.2016]
Kosmetikerinnen auf Exkursion in die Ludwigsburger Mode- und Stadtgeschichte
Modemuseum im Ludwigsburger Residenzschloss. Am Dienstag, den 19. April 2016 trafen wir, die erste Klasse der Kosmetikerinnen (K1KM1), uns um 11 Uhr freudig und gespannt am Residenzschloss i..
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Der EUROPA-SNACK - das Jahresprojekt der Bäcker [07.2016]
Der EUROPA-SNACK - das Jahresprojekt der Bäcker
Jedes Lehrjahr der Bäcker beinhaltet ein etwas größer angelegtes Projekt. Im ersten Lehrjahr ist die Aufgabe einen belegten Pausensnack herzustellen.Unser Thema dieses Jahr w..
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Großartige Zusammenarbeit zwischen der Staatlichen Modeschule Stuttgart und der Hoppenlauschule [07.2016]
Großartige Zusammenarbeit
zwischen der Staatlichen Modeschule Stuttgart und der Hoppenlauschule
Die Absolventen der Staatlichen Modeschule Stuttgart
haben in der diesjährigen Modenschau das
Thema "Helden der Kindheit" gewählt. Da konnte man in 5 verschiedenen
Modensc..
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Stallwächterparty in der baden-württembergischen Landesvertretung in Berlin am 7. Juli 2016 [07.2016]
Stallwächterparty in der baden-württembergischen
Landesvertretung in Berlin am 7. Juli 2016
Wie schon im
letzten Jahr sorgten Schülerinnen und Schüler der GSIH auf der
Stallwächterparty in der Landesvertretung für das leibliche Wohl der Bundes-
und der Landes..
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Besuch der Müllerlehrlinge H1VM1T in der Margarete Steiff Schule Stuttgart [07.2016]
Besuch der Müllerlehrlinge H1VM1T in der Margarete Steiff Schule Stuttgart
Am 28.06.2016 wurde unsere Müllerklasse, H1VM1T, der Hoppenlau Schule Stuttgart von der Margarete Steiff Schule für Körperbehinderte eingeladen um mit ihnen und unserem Werkst..
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Kochwürste: von deftig bis delikat [07.2016]
Kochwürste: von deftig bis delikat
Wir, die Klasse H2FL1, behandelten das Thema Kochwürste im Theorieunterricht mit Frau Hanser-Cichos. In Gruppenarbeit wurden die einzelnen Themengebiete abgedeckt und durch das Herstell..
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25 plus: Start einer neuen Klasse im Fachverkauf Lebensmittelhandwerk [07.2016]
Fit für die Zukunft mit der Klasse 25+
Auch für ältere Beschäftigte im Fachverkauf bietet sich die Möglichkeit, noch eine Ausbildung anzugehen: Am 4. Juli 2016 startete eine neue Klasse 25+ die Ausbildung im F..
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Die Hoppenlauschule gratuliert mit einer süßen Überraschung [06.2016]
"Halbrunder" Geburtstag von Herrn StS
Volker Schebesta, MdL - die Hoppenlauschule gratuliert mit einer süßen
Überraschung
Die offizielle Amtseinsetzung im
Ministerium für Kultur, Jugend und Sport am 13. Juni 2016 und, wie er selbst
beim feierlichen Festakt sagte, ein "halbrunder" Geburtstag dazu -
Herr ..
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Müller der Gewerblichen Schule Im Hoppenlau vor Ort in der Schweiz [06.2016]
Müller vor Ort in der Schweiz
Die Abschlussklassen der Müller besuchten die Partnerschule der Hoppenlauschule die SMS in St. Gallen und die Firma Bühler in Uzwil.
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Brotmarkt 2016 [06.2016]
Die Hoppenlauschule präsentiert sich erfolgreich auf dem 26. Stuttgarter
Brotmarkt
Auch beim diesjährigen 26. Stuttgarter Brotmarkt am 2. Juni 2016 präsentierten angehende Bäckereifachverkäufer/-innen und Bäcker/innen wieder gemeinsam mit ihr..
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VAB - Ausflug nach Tripsdrill [06.2016]
VAB - Ausflug nach Tripsdrill
Auch dieses Jahr gab es
wieder einen Ausflug für die Klassen des VAB. Für die finanzielle Unterstützung
möchten wir uns bei dem Förderverein der Hoppenlauschule ga..
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Wilde Küche [05.2016]
Wilde Küche – Kochen mit Wildpflanzen und Blüten
Gänseblümchen, Giersch, Löwenzahn - die meisten denken dabei an "Unkraut". Doch diese wild wachsenden Pflanzen sind sehr wertvoll und eine Bereicherung für unseren Speise..
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Länderwurstausgleich Schwaben - Holstein fortgesetzt! [05.2016]
Länderwurstausgleich Schwaben - Holstein fortgesetzt!
Seit
2015 betreiben die Gewerbliche Schule Im Hoppenlau gemeinsam mit dem Landesinnungsverband (LIV)
für das Fleischerhandwerk in Baden-Württemberg und das Berufsbildungsze..
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Stammzellentypisierung am 04. Juni 2016 [05.2016]
SEI EIN HELD - SPENDE LEBEN
Stammzellentypisierung am 4. Juni 2016, 11:00 - 16:00 Uhr in der BW-Bank Stuttgart - Kleiner Schloßplatz
Weitere Informationen finden Sie im --> Flyer Stammzellentypisierung (PDF..
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Erneut erfolgreiche Preisträgerinnen bei den Lossprechungsfeiern der Region [04.2016]
Erneut erfolgreiche Preisträgerinnen
bei den Lossprechungsfeiern der Region
Bei den
diesjährigen Lossprechungsfeiern der Kreishandwerkerschaften Stuttgart und
Böblingen wurden erneut Schülerinnen der Gewerblichen Schule Im Hoppenlau
geehrt.
Im Aus..
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Besuch einer Delegation des schwedischen Reichstags in der GSIH [04.2016]
Besuch
einer Delegation des schwedischen Reichstags in der Gewerblichen Schule Im Hoppenlau
Unter
der Leitung des stellvertretenden Parlamentspräsidenten, Herrn Tobias Billström
(Bildmitte), und des Botschafters, Herrn Lars Danielsson, besuchte am 7. April
2016 eine Gr..
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Erfolgreicher Abschluss des 26. Müllermeisterkurses 2016 [04.2016]
Erfolgreicher Abschluss des 26. Müllermeisterkurses 2016
Erfolgreicher Abschluss des 26. Meisterkurses Müller/Futtermittelmüller - neunte länderübergreifende Kooperation für die Müllermeister Hoppenlauschule - Mü..
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HOGA-Drogenprävention in der Gastronomie [03.2016]
HOGA-Drogenprävention in der
Gastronomie
Anfang März
fand im Rahmen des Gemeinschaftskundeunterrichts an der Gewerblichen Schule Im
Hoppenlau ein Drogenpräventionstag für die Hotel- und Gaststättenberufe statt..
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HOGA-Projekt Abschlussessen [03.2016]
HOGA-Projekt Abschlussessen
Die Klasse H1KO3 kochte zum Abschluss ihres
Schuljahres im Fach TP ein Abschlussessen, bei dem wir alle im Schuljahr
erlernten Gar-, Zubereitungs- und Konservierungsverfahren angewendet ha..
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Die Klasse 25+ [03.2016]
Die Klasse 25+ Eine besondere Ausbildungsmöglichkeit im Verkauf des Bäcker-, Konditor- und Fleischerhandwerks
In Bäckereien, Konditoreien und Fleischereien arbeiten viele
Mitarbeiter/innen erfolgreich in verantwortlichen Positionen, obwohl sie keinen
Abschluss als Fachverkäufer/in b..
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Stuttgarter Berufsschüler besuchen Oulu Vocational College [03.2016]
Einblicke in Finnlands Backkultur
Stuttgarter Berufsschüler besuchen Oulu Vocational College. Auf ins skandinavische Finnland, wo sich Rentiere und Lappen gute Nacht sagen: Im Herbst vergangenen Jahres ging es für ..
mehr

Die GSIH präsentiert sich auf zwei Ausbildungsmessen [03.2016]
Die
Gewerbliche Schule Im Hoppenlau (GSIH) präsentiert sich auf zwei Ausbildungsmessen
Auch in diesem Jahr nahm am 21. Februar 2016 die GSIH an der Aus-
und Weiterbildungsmesse des Handwerks in Böblingen teil und präsentierte sich am
26. Und 27. Februar erneu..
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Verkehrssicherheitsaktion gestartet [03.2016]
Verkehrssicherheitsaktion
gestartet
Gewöhnlich
dreht sich an der Hoppenlauschule alles um delikate Würste, rösche Brötchen,
verführerische Menüs, traumhafte Torten, feine Mehle, pfiffige Frisure..
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VABO besucht die Ausbildungsmesse "HandsUp" [03.2016]
VABO besucht die Ausbildungsmesse "HandsUp"
Seit September 2105 besuchen die Schülerinnen und Schüler die VABO-Klasse. Bereits jetzt schon informieren sie sich über mögliche Ausbildungsberufe. Lesen Sie hier ein pa..
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Besuch aus dem hohen Norden [03.2016]
Besuch aus dem hohen
Norden
Anfang März besuchten zwei Kolleginnen aus unserer Partnerschule, dem Vocational College Oulu in Finnland, die Hoppenlauschule in Stuttgart und ihre Schülerin, die gerade in ..
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103. Meisterkurs Konditoren - Der Startschuss ist gefallen! [03.2016]
103. Meisterkurs Konditoren - Der Startschuss ist gefallen!
Das sind sie - unsere zwanzig neuen Anwärter auf den Meisterbrief! Die erste Unterrichtswoche Mitte Januar bot zum Einstieg gleich ein besonderes Highlight - ein Valrhonaseminar. So kam..
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Verkehrssicherheitsaktion der Extraklasse vom 07. - 11. März 2016 [02.2016]
Verkehrssicherheitsaktion
der Extraklasse
Was,
wenn alle Bemühungen, im (Berufs-)Leben Fuß zu fassen, durch einen kurzen
Moment der Unachtsamkeit, der Selbstüberschätzung oder Drogen zunichte gemacht
werden? ..
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VABO besucht "Ritter Sport" [02.2016]
VABO besucht "Ritter Sport"
Safiya (Irak): "Am Mittwoch, 27.01.2016, bin ich um 08:00 Uhr an die Schule gekommen und bin mit meinen Lehrerinnen und meinen Freunden zu "Ritter Sport" gegangen.Wir sind zur Station "Stadt..
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Hoppenlauschule inspiriert US-amerikanischen Consul Lawrence Randolph [01.2016]
Hoppenlauschule inspiriert US-amerikanischen Consul Lawrence Randolph
Einen umfangreichen Einblick in die Integration von Flüchtlingen und in die duale Ausbildung konnte Public Affairs Officer Lawrence Randolph am Freitag, den 22. Januar 2016, bei einem B..
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VAB-Ausflug zum Birkenkopf [01.2016]
VAB-Ausflug zum Birkenkopf
Am 15.01.2016 haben wir den Birkenkopf in Stuttgart besucht.
Wir sind um 12:30 Uhr mit dem Bus 42 bis zur Schwabstraße gefahren. Dort
mussten wir in die Linie 92 umsteigen. Als wir a..
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VAB-Jahresabschluss [01.2016]
VAB-Jahresabschluss
Am Freitag, den 18.12.2015 feierten wir in der Schule einen Jahresabschluss. Erst haben wir Gebäck in Tüten verpackt, die am Ende der Feier an alle verteilt wurden. Dann saße..
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VAB-Klassen beim Bowling [01.2016]
VAB-Klassen beim Bowling
VAB-Klassen beim Bowling. Am Donnerstag, den 17.12.2015, gingen alle VAB Klassen zum Bowling. Fast alle unsere Lehrer waren dabei und wir hatten viel Spaß. Das Bowling Center ist in Fe..
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Filmprojekt der SBSH 2/2 [01.2016]
Filmprojekt über eine schöne Beziehung von Henning
Venske
Filmprojekt der SBSH 2/2: Eine schöne Beziehung von Henning
Venske. Worum geht es? In Henning Venskes Kurzgeschichte geht es um eine alte Frau
namens Grete Hehmke, die in Nordfrieslan..
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Exkursion zum Futtermittelwerk in Plochingen [12.2015]
Exkursion zum Futtermittelwerk der Fa. Deutsche Tiernahrung Cremer in Plochingen
Die beiden Klassen des dritten
Lehrjahres der Verfahrenstechnologen (Müller...) an der Gewerblichen
Schule Im Hoppenlau hatten am 15.12.2015 die Möglichkeit, das
Futtermittel..
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Müllermeisterkurs 26 - Tableteinsatz in Theorie- und Praxisunterricht [11.2015]
Müllermeisterkurs 26 - Tableteinsatz im Theorie- und Praxisunterricht
Im Rahmen des im Schuljahr 2014/15 begonnenen Tablet-Projektes wurden zum Start des aktuellen Müllermeisterkurses Nr. 26 im September 2015 einige weitere Optimierungen getroffen.
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Alter schützt vor Schönheit nicht! [11.2015]
Alter schützt vor Schönheit nicht!
Am 29. Oktober haben Schülerinnen der Klasse 1BFK der
Friseure gemeinsam mit ihren Lehrerinnen Frau Kremer und Frau Braun einen
Wellnesstag in der Paulinenpflege gestaltet.
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Constantin Westermayer, ein Ex-Hoppenlauer, ist Deutschlands bester Müller 2015 [11.2015]
MühlenMasters 2015 - zum 5. Mal in Folge kommt bester Nachwuchsmüller aus Baden-Württemberg
Die zehn besten Nachwuchsmüllerinnen und -müller aus ganz Deutschland, Österreich und der Schweiz traten am Freitag, den 16. Oktober zum MühlenMasters 2015 in der Bohlsen..
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Train the trainer - Lehrkräfte der Berufsgruppe Müller im Technikzentrum der Fa. Bühler in Uzwil/Schweiz [11.2015]
Intensive Praxisfortbildung von Lehrkräften im Technik- und Trainings-Zentrum der Fa. Bühler, Uzwil/Schweiz
Am 02. und 03. November 2015 konnte ein Team von Lehrkräften der
Berufsgruppe Müller eine intensive Fach- und Praxisfortbildung nach dem
Motto "train the trainer" im Technikzen..
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Fortbildung "Multimedia im Berufsfeld Nahrung / Ernährung und Hauswirtschaft" an der Hoppenlauschule [10.2015]
Fortbildung "Multimedia im Berufsfeld Nahrung / Ernährung und Hauswirtschaft" an der Hoppenlauschule
Am Donnerstag, den 29.10.2015 konnte Schulleiter OSD Gerald Machner die TeilnehmerInnen der schon seit über 15 Jahren stattfindenden Fortbildungsreihe "Multimedia im Berufsfeld Nahrung ..
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Hoppenlau-Fleischer beim 21. Internationaler Brühwurstwettbewerb im Rahmen der SÜFFA [10.2015]
2x GOLD und 1X
Silber beim 21. Internationaler Brühwurstwettbewerb im Rahmen der SÜFFA
Die Klasse H3FL1 hat mit drei
Produkten am 21. Internationaler Brühwurstwettbewerb im Rahmen der SÜFFA
teilgenommen. Im BTW Unterricht wurde Stuttgarter Schinkenwurst mit untersc..
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2x GOLD beim SÜFFA Berufsschulwettbewerb 2015 [10.2015]
2x GOLD beim SÜFFA Berufsschulwettbewerb 2015
Zwei Teams der Hoppenlauschule nahmen am SÜFFA Berufsschulwettbewerb teil. Team 1: Luis Hoffman (H3FL1), Sheila Iannizzotto (H3FV2). Team 2 : Dominik Oesterlen (H3FL1), Caro..
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Kennen Sie diesen QR-Code? [10.2015]
Moderne Informationsdarstellung per QR-Code
Die Hoppenlauschule können Sie ganz schnell per QR-Code aufrufen - versuchen Sie es!
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Pressemitteiling: Ministerpräsident des brasilianischen Bundesstaates Bahia zu Besuch in der Hoppenlauschule [10.2015]
Ministerpräsident des
brasilianischen Bundesstaates Bahia, Rui Costa, mit hochrangiger
Delegation zu Besuch in der Hoppenlauschule
Am
8. Oktober 2015 besuchte eine Regierungsdelegation des brasilianischen
Bundesstaates Bahía die Hoppenlauschule.
Die
Delegation unter der Leitung von Herrn Rui Costa..
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Abschlussfeier des 102. Meisterkurses der Konditoren [10.2015]
Verabschiedung des 102. Meisterkurses Konditoren - Stark und mitunter außergewöhnlich -
Meisterschule Konditoren Stuttgart - Der beste Kurs - 11 Belobigungen und 4 Preisträger sprechen eine deutliche Sprache. Bericht aus KoCa 10/15 - Text v. Rolf Küchle; Bilder ..
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Wärmeentwesung in der Schulmühle [10.2015]
Wärmeentwesung in der Schulmühle
Die Schulmühle ist funktional gleich einer normalen Mühle, nur eben für den Schulbetrieb ausgerichtet.
Dort, wo mit Lebensmitteln gearbeitet wird, kann es unter Umstände..
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Modenschau auf dem Cannstatter Volksfest [10.2015]
Modenschau auf dem Cannstatter Volksfest
Die Schülerinnen und Schüler des Berufskollegs für Mode und Design der Kerschensteinerschule zeigten am 25.9.2015 ihre selbstgeschneiderten Modelle bei einer Modenschau auf de..
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Start des Müller-Meisterkurses: Exkursion zur Fachtagung in Detmold [10.2015]
Besuch der Müllereifachtagung in Detmold durch den aktuellen Müller-Meisterkurs der Hoppenlau-Schule
Zum diesjährigem Einstieg des 26. Müllermeisterkurses ging es
direkt zur Müllereifachtagung nach Detmold (09.09.-10.09.2015). Bericht v. Florian Haage,
Müllermeis..
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Schüleraustausch 2015 - Besuch in Oulu [09.2015]
Schüleraustausch 2015 - Besuch bei der Partnerschule in Oulu
Auch dieses Jahr waren wieder 9 Schüler unserer Schule auf
der Partnerschule in Oulu. Am Sonntag den 06.09.2015 ging es morgens am Flughafen Stuttgart samt dem Lehrer los. Auf
d..
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Bruderherz sucht Helden - Aufruf des Wirtemberg-Gymnasiums zur Typisierungsaktion [09.2015]
Aufruf des Wirtemberg-Gymnasiums Stuttgart-Untertürkheim zur Typisierungsaktion / Stammzellenspende am 01.11.2015
Der 13-jährige Mario vom Wirtemberg-Gymnasium Untertürkheim leidet unter Blutkrebs und benötigt dringend eine Stammzellentransplantation.
Das Wirtemberg-Gymnasium ruft deshal..
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Der erste Jahrgang der Klassen VABO und VABOH wurde verabschiedet [09.2015]
Der erste Jahrgang der Klassen VABO und VABOH wurde verabschiedet
Am 24. Juli 2015 war es soweit - die Schüler der Klassen VABO und VABOH nehmen stolz ihre Zeugnisse entgegen. Die Schüler, die vor einem Jahr ohne oder mit ganz wenig Deutschkenntn..
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Aktuelles im Schuljahr 2015 - 2016 [09.2015]
Aktuelles im Schuljahr 2015 - 2016
... Ereignisse, Highlights, Berichte aus Ihrer Hoppenlau-Schule.
Anmeldeservice:
Neue Anmeldeformulare (PDFs) für das Schuljahr 2016/2017 ffunter ANMELDUNG abrufbar.
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