Gewerbliche Schule Im Hoppenlau

Erstes Ausbildertreffen der HOGA-Berufe an der Gewerblichen Schule Im Hoppenlau

Am 26. November 2014 fand das erste Treffen mit den Ausbildern der HOGA-Berufe an der Gewerblichen Schule Im Hoppenlau Stuttgart (GSIH) statt.

Herr Machner begrüßte als Schulleiter die Gäste. Er stellte die Gewerbliche Schule Im Hoppenlau mit ihren vielfältigen Ausbildungs- und Weiterbildungsmöglichkeiten im Nahrungsgewerbe vor – "Vom Halm bis zum Teller".

Anschließend besichtigten die Ausbilderinnen und Ausbilder einige Werkstätten und Fachräume. Die Gäste waren von dem sich für die HOGA-Berufe ergebenden Synergieeffekt beeindruckt.

Ab diesem Schuljahr werden zum Ende jedes Blockes Projekttage stattfinden, bei denen die HOGA-Auszubildenden selbst in den Werkstätten der anderen Berufe tätig sein können. Es können z.B. die Mühle, Bäckerei, Konditorei, Fleischerei und der Kosmetikraum für ein erweitertes Lernangebot genutzt werden.

Petit Fours
Bild 1: Meisterliche Petit Fours ...

Nach dem Rundgang gab es Kaffee und wunderbare, von Herrn Feinauer, Konditormeister an der GSIH, kreierte Petit Fours (s. Bild 1).

HOGO-Service-Team
Bild 2: Das HOGA-Service-Team aus der Klasse H1KO7...

Die Klasse H1KO7 hatte dafür mit ihren Lehrerinnen Frau Hennig und Frau Repper die Tische eingedeckt und herbstlich geschmückt. Ein Teil der Auszubildenden übernahm dabei den Service (s .Bild 2).

Abschließend wurde über Fragen und Anregungen der Ausbilder bezüglich der schulischen Ausbildung in der Grundstufe gesprochen.

Herr Machner bedankte sich für den offenen Gedankenaustausch und verabschiedete die Ausbilderinnen und Ausbilder mit dem Wunsch einer guten Zusammenarbeit zwischen Berufsschule und Ausbildungsbetrieben.

gsih-Kue

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